Las últimas decisiones judiciales suponen un respaldo inequívoco a la legalidad y a la representación unitaria de la profesión de dietista-nutricionista, frente a intentos de fragmentación institucional.
Valencia, 16 de enero de 2026. El Tribunal Supremo inadmite el recurso de casación presentado por una minoría de Colegios que pretendía una reconstitución del “Consejo General” declarado nulo en 2023. Se confirma la Sentencia 360/2025 dictada en julio por la Sala de lo Contencioso-Administrativo del Tribunal Superior de Justicia de la Comunidad Valenciana.
Un mensaje claro para la profesión y las instituciones
El conjunto de resoluciones judiciales arroja un mensaje contundente:
- Sólo existe un Consejo General legalmente reconocido, presidido actualmente por Luis Morán.
- No cabe la creación de estructuras paralelas bajo denominaciones semejantes.
- La fragmentación no es una vía válida para representar a la profesión.
Durante años la profesión ha sufrido tensiones internas que han debilitado su presencia ante administraciones públicas, sociedades científicas, medios de comunicación y ciudadanía. Ya en 2023 los Tribunales dieron la razón al CGCODN, declarando nula la “asamblea constituyente” de la entidad encabezada por Alma Palau.
Desde el Consejo General legalmente constituido, se instó a los Colegios Profesionales que habían promovido la creación de la otra entidad a que, atendiendo a la legalidad, asumieran el resultado de las Sentencias firmes y pasaran a formar parte del normal funcionamiento del Consejo, pero su respuesta fue crear, en el mismo 2023, una nueva agrupación paralela, atribuyéndose la representación y la voz de los dietistas-nutricionistas españoles.
Ante esta situación, que no conseguía más que lastrar el trabajo a favor de la profesión, el CGCODN tomó la decisión de volver a llevar a los Tribunales a la entidad encabezada en esta ocasión por Manuel Moñino, para volver a obtener la razón a finales de 2025, decisión que se ve ratificada en la inadmisión del recurso de la otra parte, entre otras razones, por la falta de “desarrollo argumental”.
Tanto la actual Sentencia de intento de “renacimiento”, como la anterior obtenida en 2023, refuerzan la necesidad de una representación fuerte, legítima y construida conforme a la ley y dan la razón al CGCODN presidido por Luis Morán.
Fundamentos de la Sentencia ahora confirmada de forma definitiva
Por “carecer de la fundamentación jurídica mínima exigible y no acreditar interés casacional objetivo” el Tribunal Supremo ha inadmitido el recurso, como se solicitó por la asesoría jurídica del CGCODN al comparecer ante el Alto Tribunal. Se imponen las costas procesales a la parte recurrente mediante Providencia que es firme y definitiva, sin posibilidad de recurso.
La Sentencia confirmada resolvió en julio, en resumen, que:
- La Ley 19/2014 crea un único Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas, y una vez constituido conforme a derecho, no puede volver a constituirse mediante nuevas asambleas constituyentes.
- Las discrepancias internas deben resolverse conforme a mecanismos democráticos dentro de la propia organización, y no mediante estructuras paralelas.
- Que el Consejo General legalmente constituido, presidido por Luis Morán, representa a todos los colegiados y colegiadas de España y actúa conforme a la ley y a los principios democráticos de las corporaciones de derecho público.
El propio Tribunal señala que permitir la coexistencia de dos consejos generales, bajo denominaciones similares, vulnera el principio de seguridad jurídica y contradice el mandato legal.
La profesión de dietista-nutricionista en España tiene ante sí la oportunidad de consolidar una representación unitaria y legítima, reforzar la confianza institucional y social en su trabajo, defender con fuerza su rol sanitario esencial, unirse en torno a objetivos comunes y alejados de conflictos que solo perjudican la percepción pública del colectivo. La Justicia ha actuado con rigor y ha restablecido la legalidad. Ahora corresponde a todos los actores implicados aceptar ese mandato y contribuir al fortalecimiento institucional desde la responsabilidad, la democracia interna y el respeto a las normas.
Puedes consultar en este enlace la sentencia de 2025, que ahora ya es firme.
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